«

Постный салат с фасолью и грибами

Для того, чтобы приготовить вкусный и сытный салат с фасолью и грибами для поста, нам понадобится:

Постный салат с фасолью и грибами

  • Фасоль отварная (или консервированная) – 200г
  • Шампиньоны замороженные (или свежие) – 300 г
  • Огурцы консервированные – 2 шт

  • Лук репчатый – 1 шт
  • Майонез постный или масло растительное– по вкусу
  • И еще пару столовых ложек растительного масла для обжарки грибов и лука
  • Свежая зелень по вкусу – петрушка, укроп

 

Приготовление

  1. Если вы будете использовать сухую фасоль, то первым делом нужно ее замочить на 3 часа, а затем отварить в подсоленной воде до готовности. Если консервированная, то просто хорошенько слить лишнюю жидкость.
  2. Нарезаем и пассируем лук в небольшом количестве масла, а затем отложим его на тарелочку.
  3. Обжариваем грибы до готовности.
  4. Огурцы мелко нарезаем.
  5. Если время позволяет, то салат можно сделать слоеным, выложив подготовленные ингредиенты в следующем порядке: фасоль – майонез – огурцы – шампиньоны – пассированный лук – майонез. Если времени мало, то можно просто перемешать и заправить салатик постным майонезом, либо небольшим количеством растительного масла.
  6. Обратите внимание, что в салате много соленых составляющих, поэтому не перестарайтесь с солью.
  7. Постный салат с фасолью и грибами

Все! Постный салат с фасолью и грибами готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *